red peper

po raz kolejny miałam problem z dodaniem przepisu. kurde po co mam się użerac skoro mogę się wyprowadzic w miejsce, gdzie mam ciekawsze szablony, wiecej możliwości... ale już newet o to nie chodzi, naj ważniejsze, ze nei będę miała problemów jak tutaj!

Nowy adres:

http://blackvanilia.blogspot.com/

komentarze (1) | dodaj komentarz

2 podwójne piersi kurczaka

Kefir

4 łyżki sosu salsa

Sól, pieprz

Żółty ser

Pomidor, lub wędlina

Bułka tarta ewentualnie jajo

Do kefiru dodajemy sos. Mięsko solimy, pieprzymy zanurzamy w marynacie. Ja marynowałam tydzień co sprawiło, że mięsko było bardzo delikatne i soczyste.

Wyjmujemy z lodówki, mięsko panierujemy i smarzymy na patelni, układamy na piersiach plastry wędliny lub/i pomidora. Wkładamy do piekarnika by ser się roztopił.

Mmmmm… dobre było…

komentarze (2) | dodaj komentarz

3 gruszki

1 Szklanka mąki pszennej

1 szklanka żytniej

2 jaja

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

4 cukru waniliowego

5 łyżek cytrynówki

Olejek cytrynowy

Tłuszcz do formy

szczypta soli

Okrągłą formę o średnicy 24 cm wykładamy folią aluminiową, i smarujemy masłem. Gruszki obieramy ze skórki kroimy i układamy w formie.

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sito, dodajemy szczyptę soli, cukier kryształ, waniliowy, jaja olej5 łyżek cytrynówki, olejek cytrynowy, miksujemy 5 minut.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na półtorej godziny. 

komentarze (1) | dodaj komentarz

2 szklanki mąki

2 jaja

150 g cukru

200 ml oleju

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Puszka ananasów

5 łyżek soku z ananasa

Opakowanie cukru waniliowego

Olejek do pieczenia, migdałowy

Masło, bułka tarta do formy

Szczypta soli

Formę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem i posypać bułką tartą. Na dnie ułożyć ananasa.

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, cukier kryształ i waniliowy, wymieszać. Dodać jaja olej, olejek i sok ananasowy. Miksować 5 minut włożyć do formy i wstawić do piekarnika.

Ja piekłam 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Upieczone ciasto wyjąc z piekarnika i ostudzić, wyłożyć na talerz, posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

komentarze (1) | dodaj komentarz

Ahhh Brownie... 

Brownie…

To ciasto jadłam kiedyś w knajpce, i muszę przyznac, ze bardzo mi zasmakowało. Na forum ktoś pochwalił się że zrobił ten czekoladowy rarytas, poprosiłam o przepis, który tutaj zamieszczam. Zamieszczam by mi się nie zgubił, bo zamierzam z przepisu kiedyś skorzystac… oczywiście musi być wyjątkowa okazja….

murzynek, o ile wiem, suchy jest, a brownie w środku jest takie lekko gumowate, jakby niedopieczone. takie ciut wilgotne. 

szczerze mówiąc to do końca nie wiem czy to Nigelli  przepis, bo ona w programie ciut inny podawała, ale może robiła dwa razy. 

CZEKOLADOWY RAJ - POTRÓJNIE CZEKOLADOWE CIASTKA "BROWNIES" 

330g i 2 łyżki stołowe nie solonego masła 
Ok. 340g półsłodkiej czekolad najlepszej jakości 
6 jajek 
1 3/4 filiżanki cukru 
1 łyżka stołowa ekstraktu z wanilii 
1 1/2 filiżanki plus 2 łyżki stołowe mąki 
1 łyżeczka soli 
1/2 filiżanki guziczków z białej czekolady 
1/2 filiżanki guziczków półsłodkiej czekolady 
Dodatkowo 2 łyżeczki cukru pudru, do przybrania 

Potrzebny sprzęt: prostokątna forma, wyłożona papierem do pieczenia 

Nagrzej piekarnik do ok. 175˚CStop masło i czekoladę na małym ogniu. 
W osobnej misce ubij jajka razem z cukrem i ekstraktem z wanilii. 

Ostudź trochę czekoladę, potem dodaj miksturę z jajkiem i wszystko dobrze ubij. Dodaj mąkę i sól. Potem wsyp czekoladowe guziczki. Zmieszaj wszystko razem i wlej do formy. 

Piecz ok. 25 min. Kiedy ciasto jest gotowe gdy góra jest trochę jaśniejsza, bledsza, a środek jest ciemny i trochę gumowy. Pamiętaj, żeby sprawdzać ciasto, różnica między gumowym a wyschniętym „Brownie” to tylko kilka minut. Uważaj! Ciasto będzie wciąż się piec, nawet w czasie stygnięcia. 

Przed podaniem, potnij w kwadraty (jeszcze ciepłe) ciasto, połóż na duży talerz i posyp cukrem pudrem, przesiewając go przez sitko. 

GORĄCY SOS CZEKOLADOWY 
Składniki 
• 75g ciemnej czekolady 70% 
• 125ml śmietany kremówki 
• 2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy espresso, rozpuszczonej w 2 łyżkach wody 
• 1 łyżka złotego syropu (można go zastąpić miodem)

komentarze (0) | dodaj komentarz